配膳室

給食の揚げパンは基本「給食室で揚げる」 ［配膳室］

投稿日時 : 2016/07/08  小高中-サイト管理者  カテゴリ:パン
給食の中でも，カレーに人気を二分するのは，「揚げパンシリーズ」です。
カリっ！！とした歯ざわりは，揚げたてならではで，なんと，パン屋さんから届いたコッペパンを，各学校（センター）で揚げるのからなのです。


小高中の給食でお世話になっているのは，鹿島中学校の西側ある南相馬市給食センターです。
鹿島の給食センターで毎日供給する給食数は，なんと，驚くなかれ，１３４０食！！
なので，きょう，揚げたパンの数，１３４０個。
よく分かりづらいので，一人が一日３個づつ食べ続けると，約４４６日分。
パンの長さが，１個２０㎝とすると，全部つなげると，２６８ｍ。
さらによく分からなくなりました。（どうもすみません・・・・。）
確かなことは，「給食センターの皆さん，毎日ほんとうにありがとうございます。」
さらに，「きな粉」をまぶしたり，時には「ココア」や「粉砂糖」を振ったりと，その加減もむずかしいのだそうです。
きょうも，ほんとうに美味しくいただきました。