先日掘ったサツマイモを使って、スゥイートポテトづくりを行いました。今回も栽培からお世話になっているＪＡの田辺さんに指導していただきながら、楽しく料理を行いました。茹でたサツマイモが色々な工程を経てだんだんとスゥイートポテトになっていくのはとても興味深かったようです。特にまぶした砂糖をガスバーナーで焦がした場面は驚きのようでした。

　完成したスゥイートポテトはみんなで美味しくいただきました。最後に田辺さんから「食べ物は栽培から食べられるようになるまでとても時間と手間のかかるものです。これからも食べ物を大切にしてほしい」というお話をいただきました。これからますます食べ物を大切にする心が育ってほしいです。

　森林環境学習事業として木工教室を行いました。