５月１０日の給食

　今日の和え物は、春キャベツを使った「キャベツのおかか和え」です。
　キャベツは一年中出まわっていますが、春のキャベツは巻きがやわらかなのが特徴です。給食室でキャベツを洗っていると、冬のキャベツとの違いを手で感じることができます。とてもやわらかく、葉っぱがすぐに破けてしまいそうなくらいです。キャベツは生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる万能野菜です。これから給食では、春キャベツを使ったいろいろな料理がでてきます。楽しみにしていてください。

今日の献立：麦ご飯　絹さやの味噌汁　鶏肉のねぎだれかけ　キャベツのおかか和え　牛乳