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昭和４７年(１９７２年）
小高・福浦・金房の中学校を統合し、小高町立小高中学校となる
平成１８年(２００５年） 合併により南相馬市立小高中学校となる
平成２３年３月１１日 東日本大震災・原発事故～避難
平成２３年４月 南相馬市鹿島区に仮設校舎開設
平成２８年７月１２日 小高区の大部分が避難指示解除となる
平成２９年４月 １日 小高中学校は元の校舎にて教育活動を再開
〒 ９７９－２１５７ 福島県南相馬市小高区吉名字中坪１
Ｔｅｌ ０２４４－４４－２０２３
Ｆａｘ ０２４４－６６－２１２１
Ｅ－mail ： odaka-j@fcs.ed.jp
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授業風景 ～№７～
2017年6月13日 15時19分 チーズづくりに挑戦！
今日の１年生の家庭科の授業では、牛乳とレモン汁からカッテージチーズをつくり、市販されたカッテージ
チーズや熟成されたゴーダチーズと食べ比べることで見た目や味の違いをパッケージに書かれた原材料など
から考察しました。
【牛乳からカッテージチーズをつくっています。】
【お皿にそれぞれのチーズを盛り付けています。】
【チーズをつくる段階でできたホエイで乾杯です。】