今日の献立は
「ハヤシライス 牛乳 ビーンズサラダ 手作り青りんごゼリー」でした。
今日は「ハヤシライス」が登場しました。
ハヤシライスは、日本生まれの西洋料理です。明治時代から食べられていると言われています。うす切りの玉ねぎと牛肉を炒めて、トマトピューレやデミグラスソースで煮込んで作ります。
トマトのほどよい酸味とコクが味わえる人気の料理です。今日の給食では、牛肉の代わりに豚肉で作っています。
今日の掲示では、ハヤシライスがどのように生まれたかを紹介しました。
９月２２日の掲示.pdf ←をクリックすると、掲示資料のPDFファイルがひらきます。
今日の献立は
「食パン いちごジャム 牛乳 じゃがいものチーズ焼き ピーマンときのこの卵スープ」でした。
今日は、『ふくしま健康 応援メニュー』の献立です。
ふくしま健康 応援メニューとは、福島県食育応援企業と県が連携して、健康づくりを応援するオリジナルメニューです。
その中から今回は、「ピーマンときのこのたまごスープ」を取り入れました。旬のピーマンをはじめ、玉ねぎやにんじん、えのき茸、しめじ、しょうが、ツナを使った、塩分ひかえめの具沢山のスープです。
ふくしま健康応援メニューのレシピは、福島県のホームページに載っています。
下記のリンクより、ご覧いただけます。
今月の掲示板では「食べ物と健康について知ろう」というテーマで、寒くなるこの時季なので風邪予防について紹介しました。風邪の予防には「ビタミンACE（エース）」がキーワードです。
ビタミンAはうなぎやレバー、緑黄色野菜などに多く含まれます。
ビタミンCは果物や野菜に多く含まれます。
ビタミンEはナッツ類や植物油などに含まれています。
３つのビタミンを意識して食事をすることで、風邪になりにくい体を作ることができます。
また、風邪予防のキーワード「かぜよぼう」についても紹介しました。
か：帰ったら手洗いうがい
ぜ：全部食べよう好き嫌いせず
よ：よく寝て生活リズムを整える
ぼ：没頭注意、テレビやゲームにスマホ
う：ウィルスに注意、人ごみに行くときはマスクを忘れずに
早いもので今年も残りわずかとなりました。冬は寒くて乾燥する日が続き、かぜやインフルエンザにかかりやすくなる時期です。冬を元気に過ごすには、毎日の習慣が大切です。うがいや手洗いをして、栄養バランスの良い食事、適度な運動、十分な休養・睡眠をとって生活リズムをととのえましょう。
今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○風邪の予防について
○冬至について
○手洗いのすすめ
○冬休みにむけての生活習慣について
１２月給食だより.pdf ←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。
今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○朝食を見直そう週間１１月１０日～１４日について
○勤労感謝の日の意味について
○１１月８日「いい歯の日」について
○フードロスについて
１１月給食だより②.pdf ←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。
今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○味覚体験を広げよう
○好き嫌いをしないで食べよう
○防災給食の実施とローリングストック
１０月給食だより②.pdf ←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。
１０月２０日に６年生のみなさんと「健康的な生活習慣」のためには、「食」についてどのようなことができるか考える授業を実施しました。
「おやつ」の食べ方を中心に「バランス良く食べる」ことの大切さ、「好き嫌い無く食べる」ことの大切さを中心にお話ししました。
おやつの「砂糖の量」「砂糖の量」が分かるフードモデルを使用しました。
健康な血管と病気の血管のモデルを見て貰いました。（公的端末使用）
今回は9月2日に登場した「ラクピスゼリー」のレシピを紹介します。
レシピに使用している「クールゼリーの素」は「透明なゼリー」を作る素です。なかなかスーパーなどで売っていないかもしれません。その場合は「ゼラチン」や「粉寒天」などを使用してください。
ラクピスゼリー.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回のレシピ紹介は6月3日に登場した「ビーフンソテー」を、ご家庭でも作りやすいようにアレンジしてみました。
よろしければ、ご覧ください。
ビーフンソテー レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回は給食のスープの中でも、人気ナンバーワンの「アルファベットスープ」について紹介します。
アルファベットマカロニを使用します。一般のスーパーなどではあまり見かけませんが、大手通販サイトなどで取り扱いがあるようです。
アルファベットスープ レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回は４月２４日に登場した「豚肉のアップルソースかけ」のレシピをご紹介します。
給食では「リンゴペースト」を使っていますが、ご家庭でも作りやすいように「生のりんご」を使ってみました。宜しければご覧頂くと幸いです。
豚肉のりんごソース レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
給食レシピ紹介のコーナーでは、人気メニューの紹介や、おすすめのメニューのレシピを紹介したいと思います。不定期の更新になりますが、ぜひご覧下さい。
最初の更新は、給食の人気メニュー揚げパンを紹介したいと思います。
給食の揚げパン.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。