今日の献立は
「麦ごはん 牛乳 ＳＤＧｓふりかけ もやしのカレー和え 筑前煮」でした。
今日は、調理員さん手作りの『ＳＤＧｓ ふりかけ』です。昨日のだしをとった後の「かつお節」と「昆布」を活用しています。
『ＳＤＧｓ』という言葉は、「世界中の一人ひとりが、意識を持って進める取り組み」の事をさします。世界での「貧困」や「飢餓」、「地球 温暖化」などの問題を解消して、よりよい世界をつくるために定められた目標が、「ＳＤＧｓ」です。
持続可能な食生活を送るためには、一人ひとりが食品やエネルギーなどの資源を無駄にしないような工夫をしながら、継続的に取り組むことが大切です。食生活を通して身近なSDGｓで、のこさず食べることからできるといいですね。
１２月４日の掲示.pdf ←をクリックすると、掲示資料のPDFファイルがひらきます。
今日の献立は
「五目あんかけうどん 牛乳 ツナサラダ りんご」でした。
りんごのおいしい季節になりました。りんごは保存がしやすいので、一年中 食べられますが、旬は秋から冬です。
甘酸っぱいりんごには、クエン酸・リンゴ酸という栄養素が含まれています。これらには、風邪をひいた時のせき止めや、胃腸の調子を良くしたり、殺菌する働きがあります。
また筋肉痛の原因となる乳酸を減らす働きもあります。疲れをとりたい時にりんごを食べるとよいですね。スポーツ選手の１日の食事の中には、必ず果物が入っています。みなさんもすすんで果物を食べて体調 を整えていきましょう。
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今月は「朝食を見直そう週間」を１１月１０日（月）から１１月１４日（金）に実施いたします。
そのため、朝食の３つの働きと、朝食を食べたときの体の変化について掲示しました。
朝食の３つの働きは「あたまのスイッチ」「からだのスイッチ」「おなかのスイッチ」です。
今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○風邪の予防について
○冬至について
○手洗いのすすめ
○冬休みにむけての生活習慣について
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今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○朝食を見直そう週間１１月１０日～１４日について
○勤労感謝の日の意味について
○１１月８日「いい歯の日」について
○フードロスについて
１１月給食だより②.pdf ←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。
今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○味覚体験を広げよう
○好き嫌いをしないで食べよう
○防災給食の実施とローリングストック
１０月給食だより②.pdf ←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。
１０月２０日に６年生のみなさんと「健康的な生活習慣」のためには、「食」についてどのようなことができるか考える授業を実施しました。
「おやつ」の食べ方を中心に「バランス良く食べる」ことの大切さ、「好き嫌い無く食べる」ことの大切さを中心にお話ししました。
おやつの「砂糖の量」「砂糖の量」が分かるフードモデルを使用しました。
健康な血管と病気の血管のモデルを見て貰いました。（公的端末使用）
今回は9月2日に登場した「ラクピスゼリー」のレシピを紹介します。
レシピに使用している「クールゼリーの素」は「透明なゼリー」を作る素です。なかなかスーパーなどで売っていないかもしれません。その場合は「ゼラチン」や「粉寒天」などを使用してください。
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今回のレシピ紹介は6月3日に登場した「ビーフンソテー」を、ご家庭でも作りやすいようにアレンジしてみました。
よろしければ、ご覧ください。
ビーフンソテー レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回は給食のスープの中でも、人気ナンバーワンの「アルファベットスープ」について紹介します。
アルファベットマカロニを使用します。一般のスーパーなどではあまり見かけませんが、大手通販サイトなどで取り扱いがあるようです。
アルファベットスープ レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回は４月２４日に登場した「豚肉のアップルソースかけ」のレシピをご紹介します。
給食では「リンゴペースト」を使っていますが、ご家庭でも作りやすいように「生のりんご」を使ってみました。宜しければご覧頂くと幸いです。
豚肉のりんごソース レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
給食レシピ紹介のコーナーでは、人気メニューの紹介や、おすすめのメニューのレシピを紹介したいと思います。不定期の更新になりますが、ぜひご覧下さい。
最初の更新は、給食の人気メニュー揚げパンを紹介したいと思います。
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