今月の掲示板では「食べ物と健康について知ろう」というテーマで、寒くなるこの時季なので風邪予防について紹介しました。風邪の予防には「ビタミンACE（エース）」がキーワードです。

　ビタミンAはうなぎやレバー、緑黄色野菜などに多く含まれます。　

　ビタミンCは果物や野菜に多く含まれます。

　ビタミンEはナッツ類や植物油などに含まれています。

　３つのビタミンを意識して食事をすることで、風邪になりにくい体を作ることができます。

　また、風邪予防のキーワード「かぜよぼう」についても紹介しました。

　か：帰ったら手洗いうがい

　ぜ：全部食べよう好き嫌いせず

　よ：よく寝て生活リズムを整える

　ぼ：没頭注意、テレビやゲームにスマホ

　う：ウィルスに注意、人ごみに行くときはマスクを忘れずに

　早いもので今年も残りわずかとなりました。冬は寒くて乾燥する日が続き、かぜやインフルエンザにかかりやすくなる時期です。冬を元気に過ごすには、毎日の習慣が大切です。うがいや手洗いをして、栄養バランスの良い食事、適度な運動、十分な休養・睡眠をとって生活リズムをととのえましょう。

今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。

○風邪の予防について

○冬至について

○手洗いのすすめ

○冬休みにむけての生活習慣について

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今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。

○朝食を見直そう週間１１月１０日～１４日について

○勤労感謝の日の意味について

○１１月８日「いい歯の日」について

○フードロスについて

１１月給食だより①.pdf

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 　今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。

　○味覚体験を広げよう

　○好き嫌いをしないで食べよう

　○防災給食の実施とローリングストック

10月給食だより①.pdf

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　今日は「3つの基礎食品群」について勉強をしました。

　「3つの基礎食品」は、食品を栄養素の働き方によって「赤、黄、緑」の3つに分類したものです。赤は体を「作るもの」、黄は「エネルギーになるもの」、緑は「体をまもるもの」です。

　

　この3色食品群は、栄養のバランスを意識して食事を計画する際に役立ちます。例えば、毎日3食、各色の食品をバランスよく取り入れるように心がけることで、健康的な食事を続けることができます。

　　授業の後半では、自分たちが「にがてな食べ物」を考え、その食べ物を「給食」や「家庭での食事」でどのように食べていきたいか考えました。

QRコードを読み取って頂けますと、３色食品群のふり返りクイズが出来ます。

　５月２日４校時に６年生のみなさんと、小高小学校の給食がどのように作られ、どのような人たちが係わっているのか、実際の仕事の様子を交えながら勉強しました。

　小高小学校の給食は中学校分を合わせ、１７０食を提供しています。調理員さんは５名と配送してくれる配送員さんが２名、そして栄養士が１名います。

　献立の内容、栄養バランスを考える「栄養士」

　衛生管理に十分注意しながら、安全安心な給食を作る「調理員」

　普段は見ることの出来ない、給食室の内部の様子や、調理風景を動画にして、みなさんに見てもらいました。

　

　４月２８日３校時に１年生のみなさんと、給食の時間を楽しく過ごすにはどうしたら良いか、考えるお話をしました。　

　

　給食の時間にきをつけたい「やくそく」についてお話ししました。

　・茶碗をもって食べる

　・食事中に立って歩かない

　・好き嫌いをしない（無理はしないで・・１口チャレンジ）

　・きたない話をしない

　・口に食べ物を入れて話さない

　・よくかんで食べる（１口めざせ３０回）

　６つの約束から、１つ頑張りたいことを決めて、今日から実践しています。今日の給食では、早速静かに、茶碗をもって食べる姿が見られました。

　今回は9月2日に登場した「ラクピスゼリー」のレシピを紹介します。

　レシピに使用している「クールゼリーの素」は「透明なゼリー」を作る素です。なかなかスーパーなどで売っていないかもしれません。その場合は「ゼラチン」や「粉寒天」などを使用してください。

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　今回のレシピ紹介は6月3日に登場した「ビーフンソテー」を、ご家庭でも作りやすいようにアレンジしてみました。

　よろしければ、ご覧ください。

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　今回は給食のスープの中でも、人気ナンバーワンの「アルファベットスープ」について紹介します。

　アルファベットマカロニを使用します。一般のスーパーなどではあまり見かけませんが、大手通販サイトなどで取り扱いがあるようです。

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　今回は４月２４日に登場した「豚肉のアップルソースかけ」のレシピをご紹介します。

　給食では「リンゴペースト」を使っていますが、ご家庭でも作りやすいように「生のりんご」を使ってみました。宜しければご覧頂くと幸いです。

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　給食レシピ紹介のコーナーでは、人気メニューの紹介や、おすすめのメニューのレシピを紹介したいと思います。不定期の更新になりますが、ぜひご覧下さい。

　最初の更新は、給食の人気メニュー揚げパンを紹介したいと思います。

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