８月２５日の給食

　今日は、食べ物クイズでした。
「Q 「豚肉」に多い栄養素は、たんぱく質の他に何があるでしょうか？ 次の３つのうちから選びましょう。

　１番　ビタミンB１
　２番　ビタミンC
　３番　ビタミンD

今日の献立：ご飯　ほっけの塩焼き　豚肉のみそ炒め　にら玉汁　牛乳

　正解は、１番 ビタミンB１です。
　豚肉は、鶏肉や牛肉に比べて、疲れをとってくれる働きの「ビタミンB１」がたくさん含まれています。また、豚肉だけでなく、野菜も一緒に食べると体の成長の働きを助けてくれます。今日は、野菜たっぷりの豚肉のみそ炒めです。豚肉と野菜、一緒に食べて元気な体をつくっていきましょう。」

　ビタミンB1は「夏バテ」防止にもなる栄養素です。豚肉や豚肉から作られる加工品、ウナギなどに多く含まれます。まだまだ暑い日が続きます。ビタミンB1だけでなく、バランスよくいろいろな栄養素を摂って、夏バテを防ぎましょう。