今日の献立は

「麦ごはん　牛乳　さばのごま衣焼き　切り昆布の炒め煮　トマトとなめこのさっぱりみそ汁」でした。

　今日は「ふくしま健康応援メニュー」の給食です。

　今月の健康 応援メニューは、『トマトとなめこのさっぱりみそ汁』です。

　今日のみそ汁に入っている、トマトには旨味を感じる成分がたくさん含まれています。

　トマトには昆布と同じ「グルタミン酸」という、旨味成分が多く含まれています。昆布は、給食では”だし”をとるためによく使われています。

　だしは旨味です。だしの旨味をひきだすことで、塩分も控えることができます。

　今日の「トマトとなめこのさっぱりみそ汁」は福島健康応援メニューです。

　福島県のホームページにレシピが紹介されています。よろしければご覧下さい。

　「トマトとなめこのさっぱりみそ汁」　←こちらから紹介ページに飛べます。

今日の献立は

「とんこつラーメン　牛乳　焼き餃子　さっぱりサラダ」でした。

　とんこつラーメンのスープは、豚の骨を使って作られます。

　長時間、強火で煮出すため、白く濁った濃厚なスープになります。豚骨に多く含まれる旨味成分と、脂肪やゼラチンのとろりとした舌触りで、独特な味を作りだします。

　給食のラーメンスープには、たくさんの野菜が入っているので、野菜のうま味も加わったおいしいスープになっています。

１０月１５日の掲示.pdf　←をクリックすると、掲示資料のPDFファイルがひらきます。

　今日の掲示では「餃子」について紹介しました。中国では「焼き餃子」はほとんど食べず、水餃子や蒸し餃子が多いことなどを紹介しました。

　今月の掲示板では「食べ物と健康について知ろう」というテーマで、寒くなるこの時季なので風邪予防について紹介しました。風邪の予防には「ビタミンACE（エース）」がキーワードです。

　ビタミンAはうなぎやレバー、緑黄色野菜などに多く含まれます。　

　ビタミンCは果物や野菜に多く含まれます。

　ビタミンEはナッツ類や植物油などに含まれています。

　３つのビタミンを意識して食事をすることで、風邪になりにくい体を作ることができます。

　また、風邪予防のキーワード「かぜよぼう」についても紹介しました。

　か：帰ったら手洗いうがい

　ぜ：全部食べよう好き嫌いせず

　よ：よく寝て生活リズムを整える

　ぼ：没頭注意、テレビやゲームにスマホ

　う：ウィルスに注意、人ごみに行くときはマスクを忘れずに

　早いもので今年も残りわずかとなりました。冬は寒くて乾燥する日が続き、かぜやインフルエンザにかかりやすくなる時期です。冬を元気に過ごすには、毎日の習慣が大切です。うがいや手洗いをして、栄養バランスの良い食事、適度な運動、十分な休養・睡眠をとって生活リズムをととのえましょう。

今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。

○風邪の予防について

○冬至について

○手洗いのすすめ

○冬休みにむけての生活習慣について

１２月給食だより.pdf　←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。

今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。

○朝食を見直そう週間１１月１０日～１４日について

○勤労感謝の日の意味について

○１１月８日「いい歯の日」について

○フードロスについて

１１月給食だより①.pdf

１１月給食だより②.pdf　←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。

 　今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。

　○味覚体験を広げよう

　○好き嫌いをしないで食べよう

　○防災給食の実施とローリングストック

10月給食だより①.pdf

１０月給食だより②.pdf　←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。

１年生では「きゅうしょくのひみつ」という題材で、食べ物の働きを勉強しました。

食べ物は主な働きによって「赤・みどり・黄」の３色に分けることができます。

食べ物が３つの色のどれに当てはまるか、クイズをしました。

後半には、給食のひみつについてお話ししました。

給食には毎日必ず、赤・みどり・きいろの食べ物が入っています。３つの色をそろえることで、元気な体を作ることができます。

実際に当日の給食には、どんな食材が入っているか見て、色分けを行いました。

（公的端末使用）

今日は３年生のみなさんと「朝ごはん」について勉強しました。

あさごはんを食べると、３つのスイッチがオンになります。
 
①体のスイッチ　　　　寝ていた時に下がった体温を上げる

②あたまのスイッチ　　脳へエネルギーを与える

③おなかのスイッチ　　お腹をすっきりさせる

実際に料理カードを使って、３つのスイッチを入れる朝ごはんを考えて見ました。

今回５年生では「成長に必要な栄養」と言うことで、「五大栄養素」について勉強をしました。

エネルギーになる「炭水化物、脂質」体をつくる「たんぱく質」「無機質」体の調子を整える「ビタミン」

授業では「食育の時間＋」を使用して、栄養バランスをチェックする活動を行いました。

（公的端末使用）