今日の献立は
「麦ごはん 牛乳 ＳＤＧｓふりかけ もやしのカレー和え 筑前煮」でした。
今日は、調理員さん手作りの『ＳＤＧｓ ふりかけ』です。昨日のだしをとった後の「かつお節」と「昆布」を活用しています。
『ＳＤＧｓ』という言葉は、「世界中の一人ひとりが、意識を持って進める取り組み」の事をさします。世界での「貧困」や「飢餓」、「地球 温暖化」などの問題を解消して、よりよい世界をつくるために定められた目標が、「ＳＤＧｓ」です。
持続可能な食生活を送るためには、一人ひとりが食品やエネルギーなどの資源を無駄にしないような工夫をしながら、継続的に取り組むことが大切です。食生活を通して身近なSDGｓで、のこさず食べることからできるといいですね。
１２月４日の掲示.pdf ←をクリックすると、掲示資料のPDFファイルがひらきます。
今日の献立は
「五目あんかけうどん 牛乳 ツナサラダ りんご」でした。
りんごのおいしい季節になりました。りんごは保存がしやすいので、一年中 食べられますが、旬は秋から冬です。
甘酸っぱいりんごには、クエン酸・リンゴ酸という栄養素が含まれています。これらには、風邪をひいた時のせき止めや、胃腸の調子を良くしたり、殺菌する働きがあります。
また筋肉痛の原因となる乳酸を減らす働きもあります。疲れをとりたい時にりんごを食べるとよいですね。スポーツ選手の１日の食事の中には、必ず果物が入っています。みなさんもすすんで果物を食べて体調 を整えていきましょう。
１２月３日の掲示.pdf ←をクリックすると、掲示資料のPDFファイルがひらきます。
今月は「自分の朝食をよりよくしよう」というテーマで作成しました。
朝食を含め１日「３食」バランス良く食べることはとても大切です。
私たちは寝ている間も生命活動のため、エネルギーを使っています。そのため、朝起きたときにエネルギー補給をしなくてはなりません。
朝食には「３つのスイッチ」（働き）があると言われています。
○体のスイッチ⇒寝ている間に下がった体温を上げる働き
○頭のスイッチ⇒脳にエネルギーを与える働き
○おなかのスイッチ⇒排便をうながす働き
バランスよく食べることが大切ですが、忙しい朝は難しいときもあるかと思います。
時間のない朝におすすめしたいのが、具だくさんの汁物です。汁物は、野菜の「ビタミン」「食物繊維」、入れる具材によって、肉、魚、豆腐、卵などの「たんぱく質」を一緒に入れることができます。和風・洋風・中華風いろいろなバリエーションができます。
簡単スープ.pdf ←電子レンジで作る簡単スープの作り方を紹介しています。
今月の給食だよりは下記の項目について紹介しています。よろしければご覧下さい。
○朝食を毎日食べましょう ○ホームページの紹介 ○防災の日（ローリングストック）
９月給食だより.pdf ←をクリックすると、給食だよりのPDFファイルがひらきます。
もうすぐ待ちに待った夏休みがスタートします。正しいリズムで、毎日の生活を過ごすことが出来るように、よろしければご覧下さい。
特に子ども達の睡眠時間が不足しています。小学生は９～１２時間の睡眠時間が望ましいとされていますが、実際の平均睡眠時間は７．９時間となっています。近年、スマートフォンやオンラインゲーム、SNSなど多岐にわたる娯楽が誕生したことで、睡眠時間を確保できないケースが目立っています。
「早寝・早起き・朝ごはん」を合い言葉に楽しい夏休みを過ごしてほしいと思います。
↑の画像をクリックするとPDFファイルが開きます。
小高小学校では福島県教育委員会が主催する「ふくしまっ子」ごはんコンテストへの参加をお待ちしております。
令和７年度のテーマは「ごはんが主食！わたしが作るアイディアごはん」です。
ぜひこの夏休みに、お料理にチャレンジしてみませんか？たくさんのみなさんのご参加をお待ちしております。尚、校内のしめきりは８月２６日（火）までになります。
１年生では「きゅうしょくのひみつ」という題材で、食べ物の働きを勉強しました。
食べ物は主な働きによって「赤・みどり・黄」の３色に分けることができます。
食べ物が３つの色のどれに当てはまるか、クイズをしました。
後半には、給食のひみつについてお話ししました。
給食には毎日必ず、赤・みどり・きいろの食べ物が入っています。３つの色をそろえることで、元気な体を作ることができます。
実際に当日の給食には、どんな食材が入っているか見て、色分けを行いました。
（公的端末使用）
今日は３年生のみなさんと「朝ごはん」について勉強しました。
あさごはんを食べると、３つのスイッチがオンになります。
①体のスイッチ 寝ていた時に下がった体温を上げる
②あたまのスイッチ 脳へエネルギーを与える
③おなかのスイッチ お腹をすっきりさせる
実際に料理カードを使って、３つのスイッチを入れる朝ごはんを考えて見ました。
今回５年生では「成長に必要な栄養」と言うことで、「五大栄養素」について勉強をしました。
エネルギーになる「炭水化物、脂質」体をつくる「たんぱく質」「無機質」体の調子を整える「ビタミン」
授業では「食育の時間＋」を使用して、栄養バランスをチェックする活動を行いました。
（公的端末使用）
今回は9月2日に登場した「ラクピスゼリー」のレシピを紹介します。
レシピに使用している「クールゼリーの素」は「透明なゼリー」を作る素です。なかなかスーパーなどで売っていないかもしれません。その場合は「ゼラチン」や「粉寒天」などを使用してください。
ラクピスゼリー.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回のレシピ紹介は6月3日に登場した「ビーフンソテー」を、ご家庭でも作りやすいようにアレンジしてみました。
よろしければ、ご覧ください。
ビーフンソテー レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回は給食のスープの中でも、人気ナンバーワンの「アルファベットスープ」について紹介します。
アルファベットマカロニを使用します。一般のスーパーなどではあまり見かけませんが、大手通販サイトなどで取り扱いがあるようです。
アルファベットスープ レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
今回は４月２４日に登場した「豚肉のアップルソースかけ」のレシピをご紹介します。
給食では「リンゴペースト」を使っていますが、ご家庭でも作りやすいように「生のりんご」を使ってみました。宜しければご覧頂くと幸いです。
豚肉のりんごソース レシピ.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。
給食レシピ紹介のコーナーでは、人気メニューの紹介や、おすすめのメニューのレシピを紹介したいと思います。不定期の更新になりますが、ぜひご覧下さい。
最初の更新は、給食の人気メニュー揚げパンを紹介したいと思います。
給食の揚げパン.pdf ←をクリックすると、レシピのPDFファイルがひらきます。