7月1日の給食
2025年7月1日 13時51分今日は「ビタミンC」についてのお話です。ビタミンCと聞くと、レモンやグレープフルーツなどの果物を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実はじゃがいもにも多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもに含まれるものはでんぷんに守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。これから旬を迎える新じゃがは、特にビタミンCが豊富です。今日は「じゃがいものそぼろ煮」で、おいしく栄養をとり入れましょう。
本日の献立:ご飯 じゃがいものそぼろ煮 キャベツの浅漬 厚焼き玉子 牛乳