2024年6月の記事一覧

今日の給食

みそラーメン　牛乳　ひじきサラダ　あじさいゼリー

今日は調理員さん手作りのあじさいゼリーでした。猛暑に近いお天気でしたが、エアコンで空調が効いていたので、適度な気温の中で集中して作業をすることができました。おいしいゼリーができあがるように計算して５６０個のゼリーを仕上げました。手作りのゼリーはなんといっても心が伝わります。調理員さんの愛情がみんなに届くといいなぁ～。

手作りの様子。

今日の給食

親子丼　牛乳　みかんサラダ　もずくスープ

　今日は親子丼でした。親子丼はとり肉(親）と　卵（子ども）を使うので親子丼といいますね。調理員さんのおいしい味付けで、ごはんも　もりもり食べられてしまいました。残菜も少なく調理員さんもニコニコ顔でした。

　給食では、様々なメニュー、食材が出ます。今日は２０種類もの食材を使いました。

今のうちからいろいろな食べ物を食べて、食体験を重ね、味覚を広げておくことが大切です。おうちでも食べたことのない食材にチャレンジして、なんでも食べられるようにしてみましょう。

今日の給食

ごはん　牛乳　あじフライ　こんにゃくサラダ　大豆たっぷりみそ汁

今日のみそ汁は大豆たっぷりみそ汁でした。みそはもちろん、大豆・凍み豆腐・あぶらあげ・豆腐の５種類の大豆・大豆製品が入っていました。家庭ではなかなかないメニューかと思います。おうちでも意識して大豆製品を食べるようにしてみましょう。

新体力テストの様子です。

跳んで、走って、投げて・・・。

様々な種目に挑戦していました。

今日の給食

食パン　牛乳　黒豆きなこクリーム　オムレツデミグラスソースがけ　豚肉と水菜のスープ

　今日はパンの日でした。給食のパンは市内の業者さんに作ってもらっています。今日のパンはとてもふんわりおいしいパンでした。500人近くのパンを作るのはとても大変だと思います。パン屋さんに感謝しながらいただきました。

今日の給食

ごはん　牛乳　のり佃煮　酢豚　海そうサラダ

　今日の給食は、酢豚です。酢豚にはたくさんの野菜と豚肉を使って作りました。主菜として給食で提供しましたが、意外と手間がかかる料理で調理員さん一生懸命作ってくれました。材料を切って、豚肉は下味をつけ油で揚げて、さらに野菜を炒めてから豚肉をあわせて作ります。釜いっぱいの材料をかき混ぜる作業は、力のいる仕事でした。

今日も頑張って食べてくれたかな？

今日の給食

カレーうどん　牛乳　さっぱり和え　美生柑

　今日の給食の果物は美生柑でした。今回で3回目の美生柑でした。月1回登場し、少しずつ食べ方がわかったのか、残菜も少なく上手に食べていたようでした。1年生も頑張って食べていました。何事も｢経験｣が大切です。食わず嫌いにならずなんでも挑戦し、味覚を育て食体験を積み重ねてほしいと思います。小さいときの味覚・記憶は大人になっても残ります。

　美生柑は、酸味も少なく優しい味が特徴です。食べるとホッとする果物です。おうちでも味わって下さい。
　　　（＊めんとカレー汁の配膳が逆でした。気づかず失礼いたしました。）

今日の給食

ごはん　牛乳　手作りふりかけ　肉じゃが　カミカミサラダ

今日は、むし歯予防献立の日です。かみごたえのある食材、ミネラル分の多い食材を利用して献立を立てました。

特に手作りふりかけは、ちりめんじゃこ・ゆかり・かつお節・塩昆布でつくったふりかけです。ほどよいかみごたえと味付けが、食欲をそそりました。1年生も｢じゃこだよね～｣とつぶやきながら、ごはんをほおばっていました。

　一生使う大切な｢歯｣、かみごたえのある食材や歯を作ったり、土台を作るカルシウム・たんぱく質を意識して摂りましょう。また野菜に含まれる食物繊維は、自然のブラッシングとなって歯を掃除してくれます。丈夫な歯は、健康な体を作る第一歩です。

今日の給食

ごはん　牛乳　赤魚の香り揚げ　切り昆布の炒め煮　すまし汁

　今日の主菜は赤魚の香りあげでした。お魚は苦手なお子さんが多いですが、今日の給食のお魚は、カリッと揚がり、ごまの風味がきいててとてもおいしい一品でした。ぜひおうちでも作ってみて下さい。

材料　1人分

　赤魚　1切れ（40g）、下味調味料（砂糖２ｇ、しょうゆ３ｇ、酒1.5ｇ、おろししょうが少々）、

　天ぷら粉８g、パン粉７ｇ、黒いりごま0.6ｇ、白いりごま1.5ｇ、揚げ油5g

作り方

①赤魚に下味をつける。（砂糖・しょうゆ・酒・おろししょうが）

②天ぷら粉に水をいれ、天ぷらの衣を作る。

③パン粉にごまを入れ、合わせておく。

④下味をつけた赤魚に衣をからめ、ごまパン粉をまぶしておく。

⑤180℃の油で、カラッと揚げる。（＊油の温度が低いとカラッと揚がりません。温度をご家庭の調理器にあわせて調節して下さい。）

３年生が、総合的な学習の時間で南相馬市のことを知るために、原町製パンに行きました。

美味しそうなパンがたくさんありました！

「食べたいな～」と、みんなが言っていました。

パンはどんなふうに作られているのかな？

作っているところを見させていただきました。

店長さんに質問して、答えていただきました。

おすすめはクロワッサンだそうです！

とても楽しく、学びのある見学になりました。

交通ルールを守って歩くこともできました！