本日の給食

本日の給食をご紹介いたします。


さんまのかばやき、こまつなのごまあえ、ごはん、だいこんの味噌汁

　今日は日本型食生活の日です。主菜は今が旬の『さんま』を使った、さんまのかば焼きです。旬のさんまは脂がのっていて、頭が良くなると言われている、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や生活習慣病の予防になる、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が冬から夏にとれるさんまの約４倍も多く含まれているそうです。成長期に必要な、鉄分やたんぱく質も豊富に含まれています。今年は台風などの影響で漁獲量が少なく貴重な旬のさんまです。調理師さんがおいしくかば焼きにしてくれました。残さずよくかんで食べましょう。