本日の給食

本日の給食をご紹介いたします。

　今日は食べ物クイズです。　Q「切り干し大根と生の大根ではどちらがカルシウムが多く含まれているでしょうか？」　①切り干し大根、②生の大根、③同じ　答えは、①番　切り干し大根です。骨や歯を強くするカルシウムは生の大根の２３本分も含まれています。また、胃や腸の掃除をする食物繊維は１６本分もふくまれています。生の大根を太陽の紫外線にあてて干すことによって大根の栄養がギュッと濃縮されます。栄養とおいしさがたっぷりの切り干し大根を食べてみましょう。