本日の給食

本日の給食を紹介いたします。


 鶏肉のレモン漬け、野菜のおかか和え、麦ごはん、わかめの味噌汁

　今日は、お腹の調子を整える発酵食品として注目されている『味噌』についてお話しします。味噌には生きている味噌と、そうでない味噌があるのを知っていましたか？例えば、だし入り味噌は、あらかじめ昆布やかつお節のエキスを練り込んであります。とても簡単においしい味噌汁ができるので便利なのですが、一度味噌を加熱してから売られているので、だし入り味噌は生きていないのです。給食の味噌汁はもちろん生きた味噌で作っています。しっかり飲んで、元気いっぱいになりましょう。