本日の給食

本日の給食をご紹介いたします。

今日は、食中毒予防の三原則の最後、『菌をやっつける』についてお話します。ほとんどの細菌は火で加熱することによって死滅するので、食品は中心部まで加熱するようにしましょう。また、肉や魚を切った包丁や、まな板などは熱湯などで　殺菌・消毒をしてしっかり乾燥させましょう。みなさんは、　食中毒よぼうの三原則、菌を『つけない』『増やさない』『やっつける』を覚えましたか？　ぜひ、おうちの人とも　食中毒　予防について、話し合ってみましょう。