本日の給食

 本日の給食をご紹介いたします。

　今日は日本型食生活の献立です。主菜は今が旬の『さんま』を使った、さんまのかば焼きです。旬のさんまは脂がのっていて、頭が良くなると言われている、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や生活習慣病の予防になる、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が含まれています。ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）は冬からとれるさんまの約４倍も多く含まれているそうです。そして成長期に必要な、鉄分やたんぱく質も豊富に含まれています。今年も台風などの影響で漁獲　量が少なく貴重な旬のさんまです。調理員さんがおいしくかば焼きにしてくれました。残さずよくかんで食べましょう。