本日の給食

本日の給食をご紹介いたします。

　今日は「手作り春巻き」です。春巻きは中国で生まれた料理です。もともとは立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたことから「春巻き」と呼ばれるようになったそうです。春巻きの皮は、５０枚の皮がひとまとまりになっています。それを１枚ずつ、きれいにはがすのがとても大変です。今日の春巻きには、豚肉、しいたけ、たけのこ、はるさめの４種類の具が入っています。調理員さんたちが1つずつ丁寧につつみ油でカラッと揚げました。よくかんで、いろいろな味を確かめてください。