こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/12/10  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，コッペパン，キャラメルクリーム，ホワイトシチュー，ビタミンたっぷりサラダ，牛乳です。

今日は、７日の火曜日につづき「のまたん献立の日」です。南相馬市産の食材は、ホワイトシチューの『芽キャベツ』です。芽キャベツは、別名「子持かんらん」ともいい、直径が３～４㎝ほどのミニキャベツです。一株から伸びた茎の側面に、５０個程度、ミニシュークリームのような形が鈴なりに実ります。キャベツには、ビタミンＣが豊富に含まれていて、免疫力を高めてかぜを予防したい冬場には積極的に食べたい野菜のひとつです。とくに芽キャベツには、キャベツの４倍ものビタミンＣが含まれています。冬のキャベツは、加熱することで甘くおいしく変身します。今日は、煮込み料理のシチューに使いました。南相馬産の芽キャベツを味わってみましょう。