こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/03/10  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，みそラーメン，チキンとコーンの和風和え，りんごとヨーグルトケーキ，牛乳です。

今日はコーンについてです。コーンは糖質が主成分で，穀物的な性格を持っており，エネルギーの補給源になります。胚芽の部分には，糖質代謝を円滑にして疲労回復に役立つビタミンB群や，生活習慣病の予防が期待できるビタミンEのほか，むくみの解消や高血圧予防に効果があるカリウム，骨や歯を丈夫にするカルシウムなどをバランス良く含む栄養価の高い野菜です。今日はチキンと一緒に和風和えに使用されています。よく噛んで食感を楽しみながら食べ，しっかり栄養補給をしましょう。