こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2022/02/14  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，麦ごはん，厚焼き卵，卯の花炒り，どさんこ汁，牛乳です。

今日はおからについてです。おからは、とうふを作るときにできた絞りかすです。「絞りかす」というとあまり栄養がないように聞こえますが、おからには、たんぱく質や食物せんいなどの栄養がたくさん入っています。とても健康的な食材なので、給食ではハンバーグやサラダ、ドーナツにも使っています。おからは色が白いことから「卯の花」と呼ばれています。今日は色々な食材と卯の花を使った卯の花炒りを食べて，しっかり栄養をとりましょう。