こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/01/21  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，麦ごはん，枝豆入り卵焼き，五目きんぴら，ワンタンスープ，型抜きチーズ，牛乳です。

今日は五目きんぴらに入っているごぼうについてです。中国で薬草として用いられてきたごぼうは，水分が少なく炭水化物がとても多い野菜で，その成分には多くの効能があります。野菜の中でも食物繊維の含有量はトップクラスで，便秘の解消，整腸，動脈硬化やがんの予防にも効果が期待できます。選ぶときには，泥付きで，ひげ根が少なく太さが均一なひび割れのないものが良品です。今日の五目きんぴらには，ごぼうの他にもにんじんやじゃがいも，インゲン，さつま揚げ，しいたけ，豚肉など色々な食材が入っていて，栄養満点です。よく噛んで残さず食べ，色々な栄養をしっかり取り入れましょう。