こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/09/24  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食が，丸パン，カジキカツ，グリーンカールレタス，ミネストローネ，牛乳です。

今日はトマトについてです。トマトは，他の野菜に比べて一度にたくさん食べられるため，栄養を摂取しやすいことが特徴です。鮮やかなトマトの赤色は，リコペンという成分で，有害な活性酸素を除去する抗酸化作用があり，老化の進行を抑制するほか，がんや動脈硬化を予防する働きがあります。また，トマトの酸味の主な成分であるクエン酸は，食欲を増進させる働きがあり，食欲がないときにもおすすめです。今日は，ミネストローネにトマトが含まれています。残さず食べて，トマトの栄養をしっかり取り入れましょう。