こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/11/12  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，食パン，大豆チョコクリーム，手作り肉団子スープ，マカロニサラダ，ミニトマト，牛乳です。

今日は，マヨネーズについてです。その昔、マヨネーズはスペインのミノルカ島で１８世紀に作られたソースが始まりです。生の卵黄とオリーブオイルで作られていました。この島のマリオンに立ち寄ったフランスのリシュリュー公爵が、このソースの作り方を学んで「マリオンのソース」と名づけ、フランスに伝えました。そしてフランスの料理人が、料理に取り入れ「マヨネーズ」という名まえになりました。給食では卵が入っていないマヨネーズを使っています。今日は、マヨネーズで和えたマカロニサラダをみんなで味わいましょう。