こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/07/09  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，伊達鶏肉サンドパン，まめまめサラダ，ワンタンスープ，型抜きチーズ，牛乳です。

今日はえだまめについてです。えだまめは，大豆の若さやあ，若さやつきの枝ごと収穫し，未成熟な豆を食用とします。大豆は，畑の肉と呼ばれるほど栄養価が高く，えだまめにも同様にタンパク質のほか，カルシウム，ビタミン類，食物繊維，鉄，カリウムなどの栄養成分を豊富に含んでいます。選ぶときには，色が鮮やかで，ふくらんだ豆の粒の大きさがそろっているものを選びましょう。