こんなことがありました。

１月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2020/01/28  八沢小-投稿管理者 

　今日の給食は「ほっきごはん、小松菜の錦糸和え、シャモハンバーグ、具だくさん味噌汁、牛乳」でした。

　今日の給食には、相馬地方の郷土料理「ほっきごはん」と、川俣町で飼育されている地鶏「川俣シャモ」を使ったハンバーグが登場しました。

　「ほっきごはん」が給食に登場するのは、震災後初めてです。今日のほっきは冷凍ではなく生のほっきが使われていたので、さらにうまみが強く感じられました。シャモ肉もニワトリの肉に比べて脂肪分が少ないため弾力があります。

　今日は噛めば噛むほどうまみとコクが感じられる給食でした。