こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/08/31  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ごはん，キャベツのみそ汁，鶏肉のレモン醤油かけ，ひじきの炒め煮，梅じそふりかけ，牛乳です。

今日は，みそ汁に入っているキャベツについてです。キャベツは，骨の健康維持や止血に働くビタミンKのほか，風邪予防や疲労回復に効果的なビタミンC，腸内環境を改善する食物繊維が豊富です。また，外側の緑色の濃い部分にはカロテンが含まれ，感染症予防の効果が期待できます。選ぶときには，鮮やかな緑色でツヤとハリがあり，芯の切り口が新しいもの，持ったときにずっしりと重量感のあるものを選ぶようにしましょう。今日はみそ汁に入っている甘みを増したキャベツを残さず食べて，一週間のスタートを午後まで元気に過ごしましょう。