こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/12/18  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，食パン，イチゴジャム，スープスパゲティ，ジャーマンポテト，ヨーグルト，牛乳です。

今日は，ジャーマンポテトに使われている，じゃがいもについてです。じゃがいもは，主成分がでん粉なので，エネルギー源になるほか，ビタミンC，B1，B6，ナイアシン等のビタミン類を豊富に含みます。また，高血圧予防に効果的なカリウム，腸内環境を改善する食物繊維なども豊富です。選ぶときには，ずっしりと重く，全体がふっくらとして形が良い物を選びましょう。また，皮が薄く，色が均一で，シワや傷がないものが新鮮です。また，用途に合わせて，煮物などには煮崩れしにくいメークイン，コロッケやマッシュポテトにはほくほくした男爵いもなど，品種も変えると，よりおいしくいただけます。今日はおいしく味付けされたジャーマンポテトです。残さず食べて，２学期の最後まで，元気に過ごしましょう。