こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/09/09  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，きのこ豚丼，なすのみそ汁，大根とじゃこのゴマドレ和え，牛乳です。

今日は"大根とじゃこのごまドレあえ"に使われているじゃこについてです。じゃこは「かたくちいわし」という魚です。さんまやさばのように(ＤＨＡ) や (ＥＰＡ) が多く、脳のはたらきをよくしたり、血液をサラサラにするはたらきがあります。じゃこのような小魚は骨ごと一匹食べることができるので、カルシウムを多くとることができます。また、じゃこにはカルシウムを骨にするときに必要なビタミンＤも多く含まれていますので、骨を強くするのにとてもすぐれた食べ物です。ビタミンＤは、きのこにも豊富に含まれています。今日はきのこ豚丼です。今日も残さず食べて骨を強くしていきましょう。