こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/02/15  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，麦ごはん，ぶりの照り焼き，青菜とちくわの炒め物，大根のみそ汁，ミルメイクコーヒー，牛乳です。

今日は、「ぶり」についてです。成長とともに名前を変える魚を「出世魚」と呼びます。「さわら」から「ぶり」と成長とともに名前が変わる代表的な魚です。出世魚の名前が変わるのは、成長とともに姿が変化し、味わいも変わるためです。また、昔、出世の折々で身分に応じた改名をする風習がありました。そこから、名が変わる魚は、「出世魚」と呼ばれて、縁起物とされ、お祝いの贈り物としても使われるようになったといわれています。今日は、出世魚といわれている、ぶりを使った、「ぶりの照り焼き」をよく味わって食べましょう。