こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/03/09  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，ごはん，鮭メンチカツ，筑前煮，大根の香味漬け，牛乳です。

今日は，大根についてです。大根は大部分が水分ですが，栄養のバランスに優れた野菜です。特に抗酸化作用をもつビタミンCは，加熱すると失われてしまいますが，大根には多く含まれているので，正常な細胞を保護する効果があります。ビタミンCを多くとりたいときは，サラダなどの生食の食材として使用すると良いです。選ぶときには，葉付きの場合は，葉先がみずみずしいものを選びましょう。葉がついていてもついていなくても，根は太くて重く，かつ表面が白くてツヤとハリのあるものが良品です。今日は香りの良い香味漬けで使用されています。よく噛んで味わい，ビタミンCをたっぷり補給しましょう。

 

今日の校長先生と一緒に給食は6年生です。あと一週間で小学校での給食も終了です。