こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2023/05/18  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，麦ごはん、鮭の塩焼き、アスパラサラダ、小粒揚げのみそ汁，牛乳です。

今日は「アスパラガス」のお話です。アスパラガスは、春先から芽が出始め、秋まで収穫できる野菜です。ではアスパラガスは、どの部分を食べているでしょう？正解は、茎です。若い芽の茎の部分を食べています。春に地面から頭をだしたアスパラガスは、気温が上がるにつれてどんどん伸びだします。収穫しないでおくと、枝をたくさんだして固くて食べることができません。野菜は、花・茎・葉・根・果実と食べている部分が野菜の種類によってそれぞれちがいます。野菜のどこの部分を食べているか調べてみると新たな発見があるかもしれませんよ。今日は、甘くてみずみずしいアスパラガスを味わってみましょう。