こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/12/08  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ひじきごはん，厚焼き卵，辛子漬け，鶏肉と大根のみそ汁，牛乳です。

今日は，ひじきについてです。ひじきは海藻の一種で，日本では古くから煮物などにして食べられてきました。市販されているものは，乾燥された物がほとんどで，日本では長崎県や三重県,鹿児島県などが産地となっていてほぼ１００％が天然物です。海藻なので，カルシウムや鉄を多く含み，骨や歯をつくったり，血液を作る働きをします。また，食物繊維が含まれ，おなかの調子を整えます。今日は，ひじきごはんです。給食では，ひじきや野菜，とり肉とともに煮込んで，ごはんに混ぜ合わせて作ります。ひじきの磯の香りを楽しみながらしっかりと食べましょう。