こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/05/11  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，ごはん，鯖のごま衣焼き，炒り豆腐，すまし汁，牛乳です。

今日は，炒り豆腐とすまし汁に使われているにんじんいついてです。にんじんは，緑黄色野菜の中でもカロテンが豊富に含まれています。特に，βーカロテンは豊富で，これは皮の近くに多く含まれています。そのため，皮を薄めにむいて食べるとたくさん摂取することができます。そのほか，体内の塩分を排出してくれるカリウム，便秘の解消に効果のある食物繊維も含まれています。今日の給食を残さず食べ，運動会に向けて体調を整えていきましょう。