こんなことがありました。

１２月６日の給食

投稿日時 : 2019/12/06  八沢小-投稿管理者 

　今日の給食は「食パン，ココアクリーム，ビーンズサラダ，根菜ポトフ，牛乳」でした。

　今日のポトフには，冬が旬の野菜「根菜」がたくさん入っていました。

　「根菜」は根っこの野菜で，大根やかぶ，ごぼう，にんじんなど土の中で育つ野菜です。冬になると野菜は自分の体が凍ってしまわないように，蓄えたデンプンを当分に変えていきます。そのため，冬になって気温が下がると野菜が甘くなってくれます。そんな甘い野菜が使われた根菜ポトフでした。