こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/11/04  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，肉そぼろ丼，大豆もやしのナムル，白菜のみそ汁，牛乳です。

今日は，白菜についてです。白菜は霜にあたると風味が増し、繊維がやわらかくなります。また、寒さから身を守るために糖分をためる性質があるので、甘みも増します。これから寒さが増してくる、秋から冬の気候でますますおいしくなる野菜です。そして、白菜を選ぶときには、一番外側の葉がしっかり巻いていて、株の切り口が白くてみずみずしいものを、買うときに思い出してくださいね。給食でもサラダにスープにと、いろんな料理に、おいしい白菜がこれからどんどん登場します。楽しみにしていてください。今日も残さず，おいしくいただきましょう。