こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/06/04  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ごはん,かつおのマヨネーズやき,かいそうとこんさいのカミカミきんぴら,きぬさやのみそしる,牛乳です。

今日はみそ汁に入っている「きぬさや」についてです。きぬさやは，こすり合わせると絹がすれるような音がするため，この名がついています。この時期に収穫される野菜で，ぱっとした緑色が料理に彩りを添えてくれます。見た目を華やかにするだけでなく，ビタミンBやビタミンCという栄養素が多く含まれていて，病気に負けない免疫力も高めてくれる野菜です。今日のきぬさやは，調理員さんが筋をとっているため食べやすく，子どもたちも味わって食べています。