こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2022/10/03  八沢小-投稿管理者 

今日の給食は、麦ごはん、国産キャベツメンチカツ、五目炒り豆腐、さつまいものみそ汁、牛乳です。

今日は、秋が旬の『さつまいも』のみそ汁です。さつまいもはどの部分を食べているでしょうか？
正解は、根っこです。さつまいもはじゃがいもとちがう部分を食べています。ちなみにじゃがいもは地下の茎の部分を食べています。さつまいもが甘いのは、エネルギーのもとになる「デンプン」が加熱によって「糖」に変わるからです。さつまいもはおかずにもおやつにもなる優れた食べ物です。また、さつまいもは、カリウムや食物せんいも多く含んでいるので、お腹の環境を整える働きもあります。