こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/08/04  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ごはん，オクラとじゃがいものみそ汁，鯖の生姜煮，からし和え，牛乳です。

今日は，みそ汁に入っているじゃがいもについてです。じゃがいもはフランスでは「大地のりんご」と呼ばれるほど，ビタミンC,B1，B６，ナイアシンなどのビタミン類を豊富に含みます。選ぶときには，ずっしりと重く，全体がふっくらとして形が良いものを選びましょう。また，皮が薄く，色が均一で，シワや傷がないものが新鮮な証拠です。じゃがいもに含まれる栄養成分の多くは，水溶性なので，スープにして煮汁ごと食べるか，蒸したり，焼いたりして食べると効果が高まります。今日はみそ汁に入っているので，栄養満点ですね。残さず食べて暑い一日を乗り切りましょう。