こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2022/09/16  八沢小-投稿管理者 

今日の給食は、背割りコッペパン、チリコンカン、添えレタス、小松菜のクラムチャウダー、牛乳です。

今日は、「チリコンカン」のお話です。チリコンカンは、肉と豆を唐辛子が入 ったトマトソースで煮込んだスパイシーな料理のことです。発祥はアメリカのメキシコ州と言われており、アメリカの国民食のひとつです。たまねぎなどの野菜と肉、豆をトマトソースで煮込むだけで、手軽に作ることができます。豆は、畑の肉である『大豆』を使うことが多いようです。今日は大豆と、大豆製品であり小さながんもどきの「こつぶあげ」を使いました。今日は、チリコンカンをパンにはさんで、「チリコンカンサンド」にして食べましょう。