こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/09/29  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ごはん，サンマのすり身汁，福島ポークコロッケ，水菜のサラダ，牛乳です。

今日は，サンマのすり身汁のさんまについてです。秋にたくさん収穫されるサンマは，青魚で，記憶力アップの作用があると言われている「ドコサヘキサエン酸」や，血液の流れを良くする「エイコサペンタエン酸」という脂肪が多く含まれています。今年は，サンマがたくさん収穫されないため，値段が高いそうです。頭のはたらきをよくするために，血液がさらさらになるように，秋の味覚のサンマのすり身汁をしっかりと食べましょう。サンマのすり身はやわらかいですが，よく噛んで食べましょう。