こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/05/19  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，タンメン，小松菜ののり和え，サーダーアンダギー，牛乳です。

今日は，サーダーアンダギーについてです。「サーター」は沖縄の言葉で砂糖、「アンダギー」のアンダは油、「アギー」は揚げるという意味です。丸い揚げドーナツで、黒砂糖を使っています。給食では、粉末タイプとブロックタイプの２種類の黒砂糖を使っています。ブロックの黒砂糖は、調理員さんがちょっと大きめにくだき、ドーナツの生地に加えることで、生地の中に小さいかたまりが残り、サクッと仕上げることができます。今日の給食も残さず食べ，一日元気に過ごしましょう。