こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2022/07/01  八沢小-投稿管理者 

今日の給食は、ウィンナードックパン、イタリアンサラダ、豆乳スープ、牛乳です。

今日は、豆乳についてです。豆乳の原料は何でしょうか？
正解は、大豆です。豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁です。これを加工することによって豆腐になります。豆乳は、豆腐と同じ栄養素、たんぱく質やイソフラボン、サポニンなど、体をつくったり、ホルモンのバランスをととのえたりする効果もあります。今日は、大豆の甘くやさしい味わいの豆乳スープです。暑さに負けない体をつくっていきましょう。