こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/07/15  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，ごはん，ゴーヤチャンプル，新じゃがのみそがらめ，イナムドゥチ，牛乳です。

今日は沖縄の料理『ゴーヤチャンプル』と『イナムドウチ』についてです。『ゴーヤチャンプル』のゴーヤはニガウリとも言われ、少し苦味があります。この苦い成分が胃腸を刺激して食欲を増進させます。ビタミンＣもたっぷり入っています。沖縄料理には、疲労回復に効果的なビタミンＢ１ が豊富な豚肉もよく使われています。『イナムドウチ』は、豚肉が入った具だくさんのみそ汁です。南の暑い地方の料理は、夏の暑さから体を守ってくれる働きをします。今日は、沖縄　料理を食べて、体の中から元気にしていきましょう。