こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/02/01  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，麦ごはん，巣ごもり卵，切り干し大根のサラダ，トックスープ，牛乳です。

今日は、「巣ごもり卵」についてです。「巣ごもり卵」は、卵料理のひとつで、野菜の上に卵を割り落とし加熱した様子 を鳥の巣に見立てた料理です。給食では、豚ひき肉とミックスベジタブルを炒め、みそ味にしたものに卵を割り落として、蒸しました。朝食のおかずにも手軽にできる一品です。そこで、みなさんは、半熟卵がいいですか？しっかり火をとおした卵が好きでしょうか？卵料理 は、そんな半熟やかためにしてみたりと、火の通り具合で違う食感や味を楽しむことができますね。給食の「巣ごもり卵」をよく味わって食べましょう。