こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/06/23  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，鶏南蛮うどん，和風ポテトサラダ，一口梨ゼリー，さくらんぼ，牛乳です。

今日は，じゃがいもについてです。じゃがいもは，主成分がでん粉のため，エネルギー源になるほか，フランスでは「大地のりんご」と呼ばれるほど，ビタミンC,B1,B6，ナイアシン等のビタミン類を豊富に含みます。また，高血圧予防に効果的なカリウム，腸内環境を改善する食物繊維等も豊富です。選ぶときには，ずっしりと重く，全体がふっくらとして形が良い物を選びましょう。また，皮が薄く，色が均一で，シワや傷がないものが新鮮です。今日は，和風ポテトサラダに使われています。残さず食べて，エネルギーや栄養を補給しましょう。