こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/09/17  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，コッペパン，黒豆きなこクリーム，ピーマンソテー，かきたまスープ，牛乳です。

今日は「ふくしま健康応援メニュー」の給食です。ふくしま健康応援メニューとは、県と福島食育応援企業団が連携して、健康づくりを応援するオリジナルメニューです。給食ではおいしい野菜を使ったメニューを取り入れていきます。今回は「ピーマンソテー」です。福島県民の食の課題は野菜不足と塩のとり過ぎです。そこで今日は、旬のピーマンとカラフルパプリカを豚肉・玉ねぎ・にんじん・コーンといっしょに炒め、中華味のソテーにしました。野菜は加熱すると甘みや旨味が引き立ち、味付けの調味料をひかえることができます。朝ごはんや夕ごはんでも「ふくしま健康応援メニュー」を参考にして、野菜をたくさん食べて減塩を心がけていきましょう。