こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/07/07  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ツナとトマトのスパゲッティ，さっぱりサラダ，牛乳です。

今日は「のまたん献立の日」、南相馬市産食材活用デーです。南相馬市産の食材は「トマト」です。夏の光をたっぷり浴びたトマトには、リコピンという赤色の色素が含まれています。リコピンは紫外線から私たちの肌や体を守ってくれます。水分豊富なトマトには、体の余分な熱をとり体を冷やす働きもあります。今日は、スパゲッティのソースに生のトマトを加えて調理しました。トマトは加熱するとうまみが出て、甘くおいしく変身します。トマトは、ケチャップやピューレー、ジュースなどに加工されます。旬の南相馬市のおいしいトマトを食べて、暑さに負けない体を作りましょう。