こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2023/04/20  八沢小-投稿管理者 

今日の給食は，麦ごはん，鶏肉の照り焼き，マカロニサラダ，豆腐のみそ汁，牛乳です。

今日は「マヨネーズ」についてです。マヨネーズは、どこの国で生まれたソースでしょうか？正解は、スペインです。その昔、マヨネーズはスペインのメノルカ島で１８世紀に作られたソースが始まりです。生の卵黄とオリーブオイルで作られていました。この島のマリオンに立ち寄ったフランスのリシュリュー公爵が、このソースの作り方を学んで「マリオンのソース」と名づけ、フランスに伝えました。そしてフランスの料理人が、料理に取り入れ「マヨネーズ」という名まえになりました。給食では、たまごが入っていないマヨネーズを使っています。今日は、マヨネーズで和えたマカロニサラダをみんなで味わいましょう。