こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2021/04/28  八沢小-投稿管理者 

 

今日の献立は，肉うどん，小松菜のツナ和え，手作り青リンゴゼリー，牛乳です。

今日は，小松菜についてです。緑黄色野菜の中でも栄養価の高い小松菜は，動物性食品に含まれる物以外のすべてのビタミンとミネラルを豊富に含みます。とくにビタミンKは一日の摂取目安量の3倍も含まれ，止血の作用があります。また，カルシウムが骨に沈着するときに必要なタンパク質を活性化させる働きがあるので，骨の形成に役立ちます。今日の小松菜のツナ和えを残さず食べて，健康な体作りにつなげていきましょう。